Nella nostra Azienda Agricola coltiviamo personalmente grani antichi e cereali. Riusciamo così a produrre farine e prodotti derivati a km 0, oltre che garantire mangimi controllati ai nostri animali.
Ci impegniamo per riportare sulle tavole e nelle dispense vecchie qualità di grani per lungo tempo dimenticati, ma dal sapore unico e incredibile.
Da questi preziosi chicchi ricaviamo farine, gallette, pasta, da poco anche la birra e tutti i prodotti da forno preparati nell’Agripasticceria®
Ecco le nostre farine e i prodotti derivati
Gigli di grano
I Gigli di grano sono una pasta rustica prodotta con grani antichi di incredibile qualità. La farina viene macinata a pietra e la pasta, trafilata al bronzo, viene essiccata lentamente, a bassa temperatura. Ottima fonte di proteine, ricca di fibre, contiene il germe. 4/5 min di cottura.
Fusilli di grano
I Gigli di grano sono una pasta rustica prodotta con grani antichi di incredibile qualità. La farina viene macinata a pietra e la pasta, trafilata al bronzo, viene essiccata lentamente, a bassa temperatura. Ottima fonte di proteine, ricca di fibre, contiene il germe. 4/5 min di cottura.
Gallette di grano
Gallette di grano prodotto da noi. Adatte per accopagnare il pasto o al mattino a colazione con confetture e miele
Gallette di grano salate
Gallette prodotte con il nostro grano. Sono leggermente salate, perfette come merenda, spezzafame, aperitivo o al mattino con marmellata o miele. Disponibili sia nel formato classico che piccole
Gallette di grano e mais
Gallette di grano e mais prodotto da noi. Adatte ad accompagnare il pasto o al mattino a colazione con confetture e miele
Gallette di grano e mais salate
Gallette prodotte con il nostro grano e mais prodotto. Leggermente salate, sono adatte come aperitivo, merenda, o come goloso snack. Disponibili sia nel formato classico che piccole
Gallette di mais
Gallette di mais prodotto da noi. Adatte per accompagnare il pasto o al mattino a colazione con confetture e miele.
Gallette di mais salate
Gallette prodotte con il nostro mais. Sono leggermente salate, perfette come merenda, spezzafame, aperitivo o al mattino con marmellata o miele. Disponibili sia nel formato classico che piccole
