Lonzino
€3.50 – €6.00
La lonza di maiale viene salata con un misto di sale, erbe e spezie. Dopo una stagionatura di alcune settimane è pronta per essere affettata e gustata.
| Ingredienti | lonza, sale, pepe, noce moscata, aglio, vino (SOLFITI), E252. |
|---|---|
| Peso | 100g (affettato e sottovuoto), 200g (affettato e sottovuoto) |
