Il nostro prosciutto cotto viene prodotto con la coscia dei maiali disossata, messa in salamoia con sale e spezie ed erbe aromatiche. La cottura viene fatta sottovuoto a bassa temperatura per 24 ore, questo permette di avere un prodotto morbidissimo, succoso e dal colore rosato.

Senza lattosio.

La sua particolarità? Tra gli ingredienti il Passito di Erbaluce di Caluso DOC, che le conferisce un sapore unicamente CANAVESANO